Global Origins
Notre histoire
Une passion pour la découverte.
Importateurs et torréfacteurs basés à Montréal, nous parcourons les marchés et les plantations pour rapporter chez nous des produits uniques et de grande qualité.
D’où nous venons
Des bazars d’épices aux plantations de café.
Après des années passées à parcourir le monde, à explorer les marchés, à rencontrer des artisans et à découvrir l’origine d’ingrédients exceptionnels, nous avons voyagé des bazars d’épices animés aux plantations de café isolées, toujours à la recherche de produits uniques et de grande qualité.
Basés à Montréal, nous rapportons ces délices chez nous. Notre mission est de trouver et de partager les meilleurs cafés, épices et produits gastronomiques, choisis pour leur qualité et dans un souci de transparence.
Notre façon de faire
Trois engagements.
01
Aller à la source
Nous explorons nous-mêmes les marchés et les fermes pour dénicher chaque produit, au lieu de passer par des intermédiaires.
02
La qualité d’abord
Chaque produit est soigneusement sélectionné. Nos cafés Magma obtiennent de 85 à 87,5 points SCA.
03
Tout est écrit sur le sac
Origine, variété, procédé et altitude : chaque sac Magma indique d’où vient votre café et comment il a été préparé.
Nos origines
Les fermes derrière nos sacs.
Cordillère de Metapán · 1 700 m
Domaine El Izotal
Du Pacas cultivé en altitude, traité par lavage anaérobie puis séché avec soin sur lits africains. C’est l’origine de notre Anaerobic Eruption.
Concepción de Ataco · 1 400 m
Finca La Fortuna
Une ferme-boutique biologique de 7 acres, menée par Ana María, où les cerises mûres sont récoltées à la main. C’est l’origine de notre Farm Blend biologique.
Participez à notre exploration du monde, une saveur à la fois.
Infolettre
Les nouveaux lots arrivent ici en premier.
Une infolettre courte : nouveaux cafés, lots limités et nouveaux points de vente.